Le Val d’Amblève

Rte de Malmédy 7, 4970 Stavelot, Liège, Wallonie · Belgique

4.7(461 avis Google)

Was Sie lieben werden

Romantik Hotel, 24 Zimmer inkl. 1 Suite
Sauna, Hamam und Panoramaterrasse
Gourmetrestaurant, 4-Gänge-Menü
Aperitif am Kamin, Gins und Cocktails
Nahe Stavelot und Spa-Francorchamps
Google 4,7/5 (442 Bewertungen)

Im Herzen der Lütticher Ardennen, am Rand von Stavelot, vereint Le Val d'Amblève als Romantik Hotel moderne und alte Architektur in einer Waldlage. Das Haus bietet 24 geschmackvoll eingerichtete Zimmer, darunter eine Suite, verteilt auf das Hauptgebäude und eine 25 Meter entfernte renovierte Residenz mit Sauna, Hamam und Panoramaterrasse. Die Küche bietet ein 4-Gänge-Menü und eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, mit Aperitif am Kamin und einer schönen Auswahl an Gins und Cocktails. Eine zweite Villa, Le Jardin des Princes, ist 300 Meter entfernt für privatere Aufenthalte verfügbar. Hunde willkommen (Aufpreis). Eine historische Adresse zur Erkundung von Stavelot, der Strecke Spa-Francorchamps und des Amblève-Tals.

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4.7(461)

Philippe Deforges

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Très bel établissement avec une terrasse dans un cadre idyllique. Un magnifique hêtre pourpre donne une belle fraîcheur. Le service, assuré par une brigade de jeunes, est efficace et agréable. La carte, pas trop importante, et c'est un plus, propose une belle diversité de produits. Tout est délicieux. Au niveau des vins, très belle carte. Soirée magnifique. Seul bémol : quelques coussins moelleux sur les chaises en bois serait un petit plus !

Christophe Ritzler

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Nous avons séjourné au Val d'Amblève afin d'être à proximité du circuit lors d'une course. Les chambres sont agréables, récemment rénovées et la literie est de bonne qualité, ce qui permet de bien se reposer. En revanche, l'isolation phonique des portes d'entrée pourrait être améliorée : on entend très facilement les conversations dans le couloir. Le principal point négatif reste l'absence de climatisation. Pour un hôtel 4 étoiles moderne, d'autant plus après rénovation, cela constitue un véritable manque qui impacte l'expérience client, en particulier lors des périodes plus chaudes. Côté restauration, le petit déjeuner est copieux et le buffet généreux, avec de bons produits. Le dîner était également de qualité, même si le choix proposé reste un peu limité. Au final, un établissement agréable avec plusieurs points forts, mais quelques améliorations permettraient d'être pleinement au niveau attendu d'un hôtel 4 étoiles.

Steph DB

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Nous avons passé un excellent week-end en amoureux. L’accueil, la disponibilité du personnel, la gentillesse, le cadre, le restaurant, les infrastructures,… tout était magnifique ! Un plaisir ♥️

Steeve Lhomme

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Très bon restaurant. Une cuisine française dans la pure tradition. Une préparation culinaire qui est réalisée avec perfection. Des Saveurs et senteurs qui sont divines. Un service rapide, agréable et professionnel. Le cadre est magnifique. Une belle expérience culinaire dans un lieu d'exception.

Ariel Lutaj

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J’ai passé une excellente soirée avec mon compagnon. Le service était vraiment parfait avec Zoé et Fabien, ils étaient excellent et a notre service. La nourriture était aussi excellente, rien à dire. On reviendra 😊😜

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