Le Val d’Amblève

Rte de Malmédy 7, 4970 Stavelot, Liège, Wallonie · Belgique

4.7(461 avis Google)

Wat u zult waarderen

Romantik Hotel, 24 kamers waaronder 1 suite
Sauna, hammam en panoramaterras
Gastronomisch restaurant 4-gangenformule
Aperitief bij open haard, gins en cocktails
Nabij Stavelot en Spa-Francorchamps
Google 4,7/5 (442 reviews)

In het hart van de Luikse Ardennen, aan de rand van Stavelot, is Le Val d'Amblève een Romantik Hotel dat moderne en oude architectuur mengt in een bosrijke omgeving. Het hotel telt 24 smaakvol ingerichte kamers, waaronder een suite, verdeeld tussen het hoofdgebouw en een gerenoveerde residentie op 25 meter met sauna, hammam en panoramaterras. De tafel biedt een 4-gangenformule en een verzorgd vast menu, met aperitief bij de open haard en een mooie selectie gins en cocktails. Een tweede villa, Le Jardin des Princes, is beschikbaar op 300 meter voor meer private verblijven. Honden welkom (toeslag). Een historisch adres om Stavelot, het circuit van Spa-Francorchamps en de Amblève-vallei te ontdekken.

Avis Google

4.7(461)

Philippe Deforges

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Très bel établissement avec une terrasse dans un cadre idyllique. Un magnifique hêtre pourpre donne une belle fraîcheur. Le service, assuré par une brigade de jeunes, est efficace et agréable. La carte, pas trop importante, et c'est un plus, propose une belle diversité de produits. Tout est délicieux. Au niveau des vins, très belle carte. Soirée magnifique. Seul bémol : quelques coussins moelleux sur les chaises en bois serait un petit plus !

Christophe Ritzler

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Nous avons séjourné au Val d'Amblève afin d'être à proximité du circuit lors d'une course. Les chambres sont agréables, récemment rénovées et la literie est de bonne qualité, ce qui permet de bien se reposer. En revanche, l'isolation phonique des portes d'entrée pourrait être améliorée : on entend très facilement les conversations dans le couloir. Le principal point négatif reste l'absence de climatisation. Pour un hôtel 4 étoiles moderne, d'autant plus après rénovation, cela constitue un véritable manque qui impacte l'expérience client, en particulier lors des périodes plus chaudes. Côté restauration, le petit déjeuner est copieux et le buffet généreux, avec de bons produits. Le dîner était également de qualité, même si le choix proposé reste un peu limité. Au final, un établissement agréable avec plusieurs points forts, mais quelques améliorations permettraient d'être pleinement au niveau attendu d'un hôtel 4 étoiles.

Steph DB

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Nous avons passé un excellent week-end en amoureux. L’accueil, la disponibilité du personnel, la gentillesse, le cadre, le restaurant, les infrastructures,… tout était magnifique ! Un plaisir ♥️

Steeve Lhomme

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Très bon restaurant. Une cuisine française dans la pure tradition. Une préparation culinaire qui est réalisée avec perfection. Des Saveurs et senteurs qui sont divines. Un service rapide, agréable et professionnel. Le cadre est magnifique. Une belle expérience culinaire dans un lieu d'exception.

Ariel Lutaj

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J’ai passé une excellente soirée avec mon compagnon. Le service était vraiment parfait avec Zoé et Fabien, ils étaient excellent et a notre service. La nourriture était aussi excellente, rien à dire. On reviendra 😊😜

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